非常規替代性原料的有效使用,科學(xué)用添=雪中送炭 | 降本增效

供稿:豬豬俠

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    2021年以來(lái),畜牧行業(yè)一直面臨各種挑戰:一方面,飼料原料價(jià)格上漲、運輸費用增加推動(dòng)飼養成本上漲,導致養殖場(chǎng)戶(hù)飼料短缺;另一方面,局部疫情時(shí)有發(fā)生,部分地區原料供應受阻,造成飼料企業(yè)“巧婦難為無(wú)米之炊”,疫情封鎖,消費水平降低,畜產(chǎn)品價(jià)格下降,對整個(gè)養殖鏈條都產(chǎn)生了較大的影響;此外,疫情的不確定性還降低了養殖戶(hù)補苗的積極性,因疫情封鎖、雞鴨苗運輸受阻等原因導致銷(xiāo)毀現象頻發(fā)。

     

    針對飼料成本上升,最直接的方法就是調整優(yōu)化飼料配方,選擇符合營(yíng)養與食物安全要求、階段性成本更低的原料優(yōu)化配方、生產(chǎn)飼料,同時(shí)做好飼喂管理,減少飼料浪費;除此之外,更間接也更長(cháng)久的做法是加強各環(huán)節的基礎生產(chǎn)管理,提升效率、降低完全成本。

     

    那么,如何更好地選擇和利用好成本更低的非常規替代性原料呢?本期我們就針對這一個(gè)話(huà)題來(lái)討論一下。

     

    一、非常規原料的概念

     

    非常規飼料原料是一個(gè)相對的概念,一般是指在某一地方少量存在,或某一日糧配方中較少使用,或對其營(yíng)養特性和飼用價(jià)值了解較少的一些飼料原料。非常規原料的選擇和使用都需要非常謹慎,日糧營(yíng)養水平的高低、采購品控效果的好壞,都會(huì )影響到非常規原料的應用效果。

     

    二、非常規原料的優(yōu)勢

     

    在某個(gè)時(shí)期、某個(gè)地域、針對不同動(dòng)物或動(dòng)物的某個(gè)生長(cháng)階段具有一定的經(jīng)濟性。由于非常規原料通常價(jià)格偏低,因此,選用非常規原料也是降本增效的機會(huì )。

     

    三、非常規原料的劣勢

     

    1、營(yíng)養價(jià)值一般較低,營(yíng)養成分不平衡;

     

    2、抗營(yíng)養因子或毒素存在,未經(jīng)處理必須限量使用;

     

    3、適口性差,飼用價(jià)值低,影響采食量;

     

    4、粗纖維高,比重小,限制了營(yíng)養攝入量;

     

    5、營(yíng)養成分變異大,質(zhì)量不穩定;

     

    6、沒(méi)有可靠的營(yíng)養數據庫,增加配方設計難度;

     

    7、摻雜、摻假問(wèn)題嚴重,變異問(wèn)題突出,對品控挑戰大;

     

    8、顏色和物理性狀等表觀(guān)商品價(jià)值低;

     

    9、供應量有限,且存在地域的局限性。

     

    四、非常規原料使用注意事項及價(jià)值提升措施

     

    非常規原料啟用前,需要考慮其經(jīng)濟性、穩定性、消化率、抗營(yíng)養因子、毒素含量、危機產(chǎn)品質(zhì)量因子、產(chǎn)品性?xún)r(jià)比等。在實(shí)際應用中可用于無(wú)豆粕日糧,遵守以下使用原則:多品種使用(營(yíng)養互補)、交叉輪換使用(避免抗營(yíng)養因子蓄積)、限量使用(避免毒素超標)、科學(xué)配伍添加劑使用(充分發(fā)揮替代性原料的價(jià)值)。

     

    如何提升非常規原料的使用價(jià)值呢?

     

    1、消除抗營(yíng)養因子(抗性淀粉、植酸磷、胰蛋白酶抑制因子、可溶性木聚糖、寡糖、果糖等):通過(guò)熱處理、發(fā)酵、加酶等工藝技術(shù)消除其影響;

     

    2、清除毒素(內毒素、外毒素):通過(guò)添加霉菌毒素吸附劑(有機吸附劑、無(wú)機吸附劑、酵母細胞壁)、膽汁酸(結合并降解內毒素、加速霉菌毒素降解,提高動(dòng)物對毒素的耐受性)降低毒素損傷;

     

    3、提高飼料消化率:添加酶制劑、酸制劑、膽汁酸;

     

    4、改善動(dòng)物腸道健康:添加有機酸、益生菌、益生元、合生元、后生元,以及促進(jìn)腸道健康的提取物、精油等;

     

    5、提高動(dòng)物免疫力和抗病力:添加提取物、中草藥(提取物);

     

    6、提高動(dòng)物抗氧化能力,清除自由基,改善肉蛋奶品質(zhì):添加提取物、精油、維生素E\C。

     

    總之,降本增效是飼料廠(chǎng)和養殖場(chǎng)永恒的話(huà)題,原料科學(xué)用添是降本增效最常用的手段。通過(guò)使用常規飼料原料,根據原料價(jià)值優(yōu)化配方組合實(shí)現降本增效,此時(shí)的科學(xué)用添=錦上添花;而在特殊時(shí)期啟用非常規替代性原料實(shí)現降本增效,此時(shí)的科學(xué)用添=雪中送炭。


    (審核編輯: 豬豬俠)

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