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農業(yè)農村部答復秦英林代表“關(guān)于持續推進(jìn)豆粕減量替代的建議”

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      對十四屆全國人大二次會(huì )議第5786號建議的答復摘要

      秦英林代表:

      您提出的關(guān)于持續推進(jìn)豆粕減量替代的建議收悉?,F答復如下。

      持續推進(jìn)飼用豆粕減量替代,是保障糧食和重要農產(chǎn)品穩定安全供給、構建多元化食物供給體系的重要舉措。2023年,農業(yè)農村部印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》,聚焦“提質(zhì)提效、開(kāi)源增料”,推行提效、開(kāi)源、調結構等綜合措施,強化飼料新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝集成創(chuàng )新和推廣應用,引導飼料養殖行業(yè)科學(xué)減少豆粕用量,促進(jìn)飼料糧節約降耗。2023年,全國養殖業(yè)消耗的飼料中豆粕占比從2017年最高的17.9%降至13%,按飼料消耗量計算,相當于減少豆粕飼用量2386萬(wàn)噸,減量效果顯著(zhù)。

      一、關(guān)于提升低豆粕日糧技術(shù)認知

      低豆粕日糧是應用低蛋白氨基酸平衡模式、采用多種替代蛋白飼料原料配制的低豆粕含量飼料,具有能量與蛋白配比科學(xué)、必需氨基酸供給平衡、原料多元化等特點(diǎn),既可以滿(mǎn)足養殖動(dòng)物營(yíng)養需求,又避免了玉米豆粕型配方中原料相對單一的弊端,是適應我國資源稟賦和養殖特點(diǎn)的飼料配方結構。近年來(lái),我部組織制定發(fā)布了生豬、肉雞、蛋雞、草魚(yú)等主要養殖動(dòng)物的低蛋白低豆粕多元化日糧生產(chǎn)技術(shù)規范,編制發(fā)布豬、肉牛、肉羊和草魚(yú)飼用豆粕減量替代技術(shù)要點(diǎn),將飼用豆粕減量替代技術(shù)作為農業(yè)重大引領(lǐng)性技術(shù)進(jìn)行推廣應用,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )直播和技術(shù)大講堂的形式開(kāi)展低蛋白低豆粕飼料相關(guān)技術(shù)培訓,編寫(xiě)《低蛋白低豆粕多元化飼料配方與應用》科普讀物向社會(huì )免費發(fā)放,飼用豆粕減量替代入選2023年世界糧食日活動(dòng)“踐行大食物觀(guān) 保障糧食安全”典型案例。通過(guò)全方位多渠道宣講解讀,“降蛋白、提效率、減豆粕、挖資源”已逐步成為飼料養殖行業(yè)共識。

      下一步,我部將持續加強飼用豆粕減量替代的宣傳引導,加大飼用豆粕減量替代的技術(shù)路徑、科學(xué)內涵、實(shí)踐成效等方面的宣傳力度,重點(diǎn)面向中小養殖場(chǎng)戶(hù)和社會(huì )公眾開(kāi)展科普和解讀,提高全行業(yè)、全社會(huì )的認同度。

      二、關(guān)于打造良好網(wǎng)絡(luò )環(huán)境

      網(wǎng)絡(luò )新媒體具有傳播速度快、受眾廣的特點(diǎn)。近年來(lái),我部通過(guò)中國三農發(fā)布、中國農網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò )媒體,制作發(fā)布了《大食物觀(guān)下看飼料糧保供》等專(zhuān)題訪(fǎng)談節目,邀請權威專(zhuān)家對飼用豆粕減量替代技術(shù)措施等進(jìn)行解讀;制作發(fā)布相關(guān)科普短視頻,正面宣講飼用豆粕減量替代的科學(xué)性、必要性和可行性。

      下一步,我部將繼續加大宣傳力度,組織專(zhuān)家學(xué)者和技術(shù)推廣人員制作精準配方、科學(xué)配料等相關(guān)科普視頻素材和應用實(shí)效案例,在網(wǎng)絡(luò )新媒體上開(kāi)展宣傳解讀,幫助廣大受眾了解其科學(xué)內涵,提高真假信息的辨識能力,營(yíng)造良好的正面輿論環(huán)境。

      三、關(guān)于加大合成生物技術(shù)研發(fā)

      合成生物技術(shù)手段是增加替代資源供給、減少飼用豆粕需求的有效手段。我部積極支持合成生物技術(shù)創(chuàng )制新型飼料蛋白資源,于2021年制定發(fā)布了《直接飼喂微生物和發(fā)酵制品生產(chǎn)菌株鑒定及其安全性評價(jià)指南》,其中對應用合成生物技術(shù)研發(fā)的飼用微生物及其發(fā)酵制品的安全性評價(jià)要求作出詳細規定,幫助企業(yè)和研發(fā)機構有針對性開(kāi)展試驗評價(jià)并準備申請材料;同時(shí),持續優(yōu)化評審程序,加快相關(guān)產(chǎn)品審評審批進(jìn)度。近年來(lái),我部先后頒發(fā)了乙醇梭菌蛋白、甲基莢膜球菌蛋白等新飼料原料證書(shū),其中乙醇梭菌蛋白已形成年產(chǎn)2.5萬(wàn)噸的產(chǎn)能。

      下一步,我部將持續優(yōu)化完善飼用微生物及其制品安全性評價(jià)要求,簡(jiǎn)化飼用氨基酸、微生物蛋白等相關(guān)產(chǎn)品的評價(jià)程序,加快應用合成生物技術(shù)研發(fā)及相關(guān)產(chǎn)品審批上市供應。支持飼用豆粕替代產(chǎn)品生物制造技術(shù)研發(fā)創(chuàng )新與示范應用,助力提升養殖業(yè)的飼料轉化效率,以新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)飼料養殖行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

      農業(yè)農村部

      2024年6月17日

      來(lái)源:農業(yè)農村部


    (審核編輯: 錢(qián)濤)

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