今年春節(jié)過(guò)后以來(lái)，屠宰企業(yè)凍品庫(kù)容率緩慢回升，但屠宰企業(yè)主動(dòng)補(bǔ)庫(kù)意愿有限，可以說(shuō)是慎之又慎。屠宰企業(yè)的此種反應(yīng)與市場(chǎng)供需自然是息息相關(guān)的。
春節(jié)過(guò)后以來(lái)，生豬市場(chǎng)行情跌勢(shì)不及預(yù)期，淡季不淡，生豬價(jià)格始終在14.5元/公左右窄幅震蕩，甚至一度觸及15元關(guān)口，可以說(shuō)生豬價(jià)格未能跌至屠宰企業(yè)心理預(yù)期的入庫(kù)價(jià)格，偌此時(shí)入庫(kù)，并不劃算。只有部分屠宰企業(yè)少量主動(dòng)入庫(kù)行為，且持續(xù)時(shí)間短。再者，就是需求不足。上半年是豬肉消費(fèi)淡季，且春夏多屬于凍品消費(fèi)的淡季，此階段受儲(chǔ)存運(yùn)輸及新鮮度的影響，凍品豬肉訂單本來(lái)就較少，這更加讓屠宰企業(yè)入庫(kù)意愿降低。
根據(jù)以往屠宰企業(yè)入庫(kù)的條件來(lái)看，多數(shù)屠宰企業(yè)預(yù)期豬價(jià)跌破14元關(guān)口后，會(huì)開(kāi)啟大批量主動(dòng)入庫(kù)工作。所以，當(dāng)前部分低價(jià)區(qū)已經(jīng)具備這個(gè)條件。但這幾天大部分地區(qū)生豬價(jià)格又反彈到了14元以上，屠宰企業(yè)主動(dòng)入庫(kù)的動(dòng)作或不會(huì)來(lái)的那么快。
不過(guò)，秋冬多屬于凍品消費(fèi)的旺季，目前行業(yè)凍品庫(kù)存整體仍處相對(duì)低位，如果后期生豬價(jià)格再有階段性回落，或?qū)⒂|發(fā)屠宰企業(yè)入庫(kù)心理預(yù)期，進(jìn)而對(duì)生豬價(jià)格產(chǎn)生支撐。
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(審核編輯: 錢(qián)濤)
